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材料：芥蘭菜 300公克
鮮香菇 3朵 (切塊)
紅蘿蔔 適量 (切片)
蒜片 適量
調味料：蠔油、香菇雞粉、白胡椒粉
做法：
1.將洗淨後的芥藍菜放入加了少許油和鹽的滾水中略汆後，撈起瀝乾盛盤。
2.炒鍋加入少許油燒熱，加入鮮香菇片、蒜頭片和紅蘿蔔片以中火翻炒後，加入蠔油1大匙、香菇雞粉1小匙、適量鹽與胡椒粉炒勻後，淋至芥藍菜上即可。
2018/12/19
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