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<QQ梅>教學 / 門廳接待組 賴佩玲

引用 (2)
更新日期 2018/11/2 11:56:03
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<QQ梅>教學步驟如下:

 

       (一)30斤的梅子用一包鹽搓揉,放置2小時

       (二)加入公賣局米酒4瓶,放置7天

       (三)7天後,加入2包二砂糖,待溶化後再加1包二砂糖,再待溶化後再加入半包二砂糖,一天之內要加入3包半的二砂糖

       (四)再置放5天,就可以放入罐子,一層梅子一層冰糖,慢慢加冰糖至Q為止。

   

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