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腹膜透析飲食提醒

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更新日期 2024/5/19 19:54:54
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腹膜透析飲食原則
     
腹膜透析飲食最大的差別在於增加蛋白質的攝取 ,另外透析液中所含
  的葡萄糖會被吸收一部份轉為熱量,所以被吸收的熱量應列入飲食計畫中
  避免攝取單糖食物如:蛋糕、糖果、餅乾、含糖飲料,以預防三酸甘油脂
  及血糖升高的情形發生。
 
                                腹膜透析飲食控制小技巧
       ◎ 蛋白質來源以優質蛋白質為主(包含 :豬、雞、魚、奶及豆製品)
          
   
※1份優質蛋白質常見食物分量代換:
          =1兩(35公克)豬,雞,魚,牛肉等  =1個雞蛋  =2個蛋白  =6隻草蝦仁
            =22個中型文蛤(60公克)  =1/2塊板豆腐=2/3塊豆包
EX :60公斤的洗腎病友1天需攝取7份優質蛋白質可以這樣吃
         早餐 :肉蛋三明治(2份)   中午 :雞腿便當 (3份)   晚餐: 牛肉麵 (2份) 
                                                   
   ◎預防血鉀過低或過高的情形發生:執行腹膜透析時,因為透析液不含
     鉀,少有高血鉀的情形發生。血鉀過高的腎友可參考高血鉀衛教單張。
          血鉀過低的腎友:可多選擇高鉀水果或以地瓜、南瓜等高鉀澱粉類取
     代米飯麵條等主食,必要時依照醫師或營養師指示補充高鉀調味品。
      ◎另外,依照個別病況控制鈉(鹽分攝取)、低磷及三酸甘油脂、糖尿病飲食
          請參考其他衛教單張。
        
                    以上飲食建議僅為參考,可能因個別病況、飲食習慣等
                   因素而有所改變,詳細飲食計畫請洽詢門診營養師建議
              服務地點:門診大樓三樓前棟-營養諮詢室(1)或營養諮詢室(2)              
              參考資料:臺中榮總營養室提供
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