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首長信箱
本院員工餐廳通過「綠食飯桌」認證、獲頒台中市政府金饌獎特優及低碳餐廳認證
引用 (5)
2025/12/16 10:43:39
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本院員工餐廳通過環境部推動之「綠食飯桌（Green Food）」認證，並榮獲臺中市政府「金饌獎－特優」及「低碳餐廳」認證，展現本院在推動健康飲食、低碳生活與永續餐飲管理上的具體成果。
「綠食飯桌」為環境部整合原有低碳餐廳與環保餐廳制度所推動之認證機制，核心理念為從日常餐桌實踐永續，鼓勵餐飲場所不使用一次性餐具、優先選用當季在地食材、推動惜食以減少食物浪費，並透過菜單標示與現場宣導，提升消費者對食材來源與綠色飲食的認識。
本院員工餐廳依循相關規範，落實低碳採購與餐飲管理措施，並持續增加蔬食選項、推動節能省水與源頭減量作為，讓員工在日常用餐中即能參與低碳行動，實踐健康與環境共好的永續飲食文化。
「綠食飯桌」為環境部整合原有低碳餐廳與環保餐廳制度所推動之認證機制，核心理念為從日常餐桌實踐永續，鼓勵餐飲場所不使用一次性餐具、優先選用當季在地食材、推動惜食以減少食物浪費，並透過菜單標示與現場宣導，提升消費者對食材來源與綠色飲食的認識。
本院員工餐廳依循相關規範，落實低碳採購與餐飲管理措施，並持續增加蔬食選項、推動節能省水與源頭減量作為，讓員工在日常用餐中即能參與低碳行動，實踐健康與環境共好的永續飲食文化。