干貝烏骨雞湯(1人份)
引用 (14)
2024/5/15 15:46:49
3245
材料
乾干貝2粒(約20公克)、烏骨雞(切塊)50公克、薑片2~3片、鹽1小匙
做法
1.干貝沖洗過,泡水4~5小時。
2.烏骨雞放入熱水中燙過撈起,以清水沖去血水和髒污。
3.將所有材料放入電鍋內,內鍋加2碗水,外鍋加1.5杯水,煮至開關跳起,加鹽調味,即可食用。
營養小叮嚀
◎烏骨雞屬於高蛋白、低脂肪食物,含有豐富的鎂、鈣、鐵及鋅,是病後不錯的滋補品。
營養成分
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熱量
(大卡)
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蛋白質(克)
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脂質(克)
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醣類(克)
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107
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15.2
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5.0
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0.3
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