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參賽食譜集結-蕃茄鯛魚芙蓉湯(2人份)

引用 (17)
圖片
更新日期 2018/10/30 17:45:22
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材料
鯛魚片 1 片、芙蓉豆腐 1 小盒、蕃茄 1 顆、洋蔥 1/2 顆、香油少許、鹽巴適量、義大利香料適量
 
做法
1.備料:鯛魚片、蕃茄、洋蔥、芙蓉豆腐
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2.將蕃茄、洋蔥、魚片切塊狀；芙蓉豆腐切方塊
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3.接著將蕃茄塊、洋蔥塊、魚片塊等放入調理機絞碎成泥狀，放入鍋中加入250cc 冷水滾煮
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4.再放入芙蓉豆腐並調味煮約 6 分鐘即可
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5.鯛魚雖然肉質細膩，但仍需咀嚼，與蕃茄、洋蔥一起攪碎後燉煮，營養不流失全在口口湯品中!
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