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:::整合癌症資源中心 > 衛教專區 > 陽光基金會 口福食譜(評審示範食譜)

評審示範食譜-元氣雞汁

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最後更新時間:2018/10/30 19:04:47
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材料
土雞一隻,紅棗十粒、人參鬚 15g、麥門冬 15g、玄參 15g
 
做法
1.雞隻請攤販老板拍打至略扁洗淨,放有漏洞的蒸架上,內鍋放
   入洗淨的藥材及一杯水,用壓力鍋加熱 90 分(或電鍋蒸二小
   時)放涼後分裝小袋,可煮粥或煮羹湯使用,對口友患者有補
   氣生津作用。
感謝食譜提供:林秋香(恩承居粵菜海鮮餐廳負責人)