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預防癌病的飲食原則

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最後更新時間:2018/10/19 19:55:13
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1.採用均衡營養的飲食,維持適當體重. 
2.增加高纖維食物的攝取,如:水果、蔬菜、全穀類及乾豆類. 
3.多攝食含維生素A或胡蘿蔔素豐富的食物,如:深綠色、深黃色之蔬菜、水果. 
4.多攝食含維生素C者,如:蕃石榴、柑橘類、木瓜、新鮮綠葉蔬菜. 
5.避免高脂肪飲食. 
6.油脂避免高溫油炸及反覆多次使用. 
7.多選擇新鮮及自然食物,少食用鹽醃、煙燻、碳烤或加硝製備的食物. 
8.避免太燙或較刺激性的食物. 
9.避免吃發霉的食物. 
10.如飲酒,應限量.