1982年09月 開設員工餐廳供餐作業
1982年11月 體檢中心開始服務供膳作業
1983年07月 首次接收營養實習學生
1983年02月 開設福利餐廳服務病人家屬及本院員工用餐
1986年 廚房自第一醫療大樓B1搬遷至營養大樓供膳作業
1986年08月 病人供餐作業電腦化
1989年08月 改制醫療單位分為膳食管理組、臨床營養組
1991年12月 住院病人營養紀錄及營養評估建議表電腦化作業
1992年 精神科病房正式服務供膳作業
1992年10月 營養室庫房人工作業改以電腦化作業
1997年10月 開設營養室電腦網路首頁
1998年 開設提供住院病人糖尿病餐廳
1999年 首次舉辦成人減重班、兒童減重班
2003年 第二醫療大樓開始服務供膳作業
2008年09月 電腦上線使用主觀性整體營養狀況評量表( PG-SGA)為營養評估工具,強化腫瘤病人營養及生活品質之支持
2010年10月 營養諮詢(SOAP)電腦化
2011年05月 員工餐廳收回自營
2011年10月 聯合訓練計劃開始接受他院營養師來院訓練
2012年07月 膳食醫令資訊系統web化
2012年09月 膳食菜單庫管資訊系統web
2014年07月 住院營養諮詢系統更新(ADIME)
2014年12月 營養室廚房與員工餐廳改善工程竣工啟用剪綵
2016年03月 門診自費營養品系統上線使用
2018年11月 門診病歷全面電子化
2021年02月 與陳適安院長拍攝「地中海飲食」教育影片
執行「人工智慧輔助營養風險評估」專案計畫
2022年02年 開發建置員工餐廳自助餐供膳
2023年11年 完成總信食品公司烹調DIY活動