認識草藥
| 中草藥傅奇之七葉膽茶（絞股藍） 文：曾樹城藥師 基原 葫蘆科Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino.絞股藍屬之全草。 特徵 多年生攀緣性藤本。莖柔弱具稜；葉互生，掌狀複葉，小葉通常5枚，中央小葉較大具短期柄，兩側小葉漸小，葉片披針形或卵狀長楕圓形，長4至5公分，寬1.5至3公分淺波狀疏鋸齒緣；花單性，雌雄異株，總狀圓錐花序，雄花萼短小5裂，花冠黃綠色5裂，線狀披針形，雄蕊5枚，雌花序較短；漿果球形黑熟。 性味 味苦、性寒、無毒。 別名 五爪粉藤、五葉參、金絲五爪龍、龍鬚，在日本稱之為甘蔓茶。 採集地 中、高海拔山林之樹蔭下較潮濕地。全年採收，秋季佳。 傳統藥效 消炎解毒、止咳袪痰、強壯之效。治偏頭痛、神經痛、風濕性關節炎、 慢性支氣管炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、便秘、下痢、糖尿病、改善體質。 用法用量 飲片10～20公克／日；科學中藥：0.5～2.0公克／日。可依病症與體質酌量增減使用量。 附註： 1.本品過量服用會導致腹瀉。 2.孕婦忌服。 化學成分 一、 碳水化合物65.5%，蛋白質19.88%，粗脂肪1.7%，灰份1.54%，水分7.5%，其它1.93%。 二、七葉膽含有近80餘種皂甘成分（其中Rb1、Rb3、Rd、Rf2、Rg3、Rk六種與人參皂甘結構完全相同），因含有人參成分及作用，所以有「南方人參」之美譽。 藥理作用 一、升高白血球作用： 七葉膽皂甘的化學結構與人參相同者多，能明顯升高白血球數值，亦能增加白血球吞噬能力。 二、預防癌症腫瘤功能： 七葉膽對肝癌、子宮頸癌、黑色素瘤等癌細胞的增殖有明顯的抑制作用，抑制率達20～80％。 三、保肝作用： 1.抗自由基損傷作用：能抑制肝臟和血漿的脂質過氧化反應，降低肝臟脂質氧化物含量，並能增加自由基損傷細胞氧化酵素的活力。 2.以七葉膽粗皂甘餵食白鼠顯示，其可以降低以高脂質、高糖食物為食的白鼠血中之三酸甘油脂 (Tri-glycerol)、脂質過氧化物 (LPO)、總膽固醇、磷脂質、麩安酸–焦葡萄酸轉氨脢 (GPT) 之含量。 3.在吞噬細胞、肝微粒體及血管內皮細胞的氧化試驗方面，七葉膽能降低人類嗜中性白血球之超氧化物陰離子及過氧化氫的含量，故可以減低被氧化作用，增加細胞存活率。 四、血小板凝集： 抑制及誘導血小板的凝集與釋放，對某些心脈血管疾病有一定防治功效。 五、抗心臟血管疾病： 1. 血流動力學的影響：能降低腦血管及冠狀血管的阻力，增加冠脈流量，減慢心率，明顯的有降低血壓的功能。 2.抗心肌缺血缺氧作用：能減輕缺血心肌組織結構的損傷程度，亦能縮小心肌梗塞範圍，對心肌細胞有保護功能。 3. 降血脂作用：能抑制脂肪細胞產生游離脂肪酸及合成中性脂防，對脂質代謝失調有調解和改善的功能，所以對高脂血症有防治的作用。 六、降血糖作用： 能預防調節血糖與胰島素的協調功能，所以對大渴、多飲的糖尿病患者，能減輕其症狀。 七、鎮靜催眠作用： 具有顯著的鎮靜、催眠、抗緊張的作用，對於精神緊張、鎮痛以及神經衰弱、失眠等效果明顯。 八、健腦、學習記憶增進作用： 所含有效成分如人參皂苷等，能促進腦細胞的活化，因此對於學齡兒童之學習力、記憶力，有增強作用，並有防治老人癡呆症的功能。 九、抗衰老作用： 明顯提高免疫力。促進機體神經細胞生長及保護延緩腦細胞萎縮，增強腦的活力和記憶力。 十、抗胃潰瘍：長期壓力大、情緒緊張下，容昜造成胃腸方面疾病，若日常飲用，對胃潰瘍有顯著的治療。 十一、可治白髪： 絞股藍含微量元素，對養顏美容、改善黑斑具有一定療效。因此將其運用在頭髪由白轉黑、落髪再生，效果也頗為不錯。 結論 中醫對絞股藍功效的說法有三助—助眠、助長、助消化。三淢—減疲、減肥、減緊張。三抗—抗炎、抗癌、抗衰老。另一說法是一飲六得—吃得下（增食慾）、拉得出（消便秘）、睡得著（助睡眠）、做得動（添精力）、老得慢（駐青春）、好得快（健體魄）。 |
| 大黃 文：王麗綺 藥師 基原： 本品為蓼科植物掌葉大黃(Rheum palmatum LINN)及其同屬近緣植物之乾燥根莖。 性味歸經： 苦、寒，無毒，歸脾、胃、大腸、肝、心包經。 主要成份: 主要為蒽醌衍生物(Anthraquinone)，內含大黃酚(Chrysophanol)，大黃素( Rheumemodin )，番瀉苷(Sennoside)，大黃酚苷(Chrysophanein)…，另含鞣質類物質等。 功效： 瀉下攻積，清熱瀉火，涼血解毒，逐瘀通經 主治： 宿食停滯，實熱便秘，瘀血，水腫黃疸，小便淋瀝，瘡癤癰毒。 藥理作用： 1.有瀉下，利膽、保肝作用，另可促進胰液分泌 2.有止血及降血脂的作用 3.消炎解熱作用 4.抑菌作用 臨床應用： 1． 有較強的瀉下作用，能蕩滌腸胃，為治療積滯便秘之要藥。 2． 本藥苦降，能使上炎之火下瀉，又具清熱瀉火，涼血止血之功。 3． 熱毒瘡瘍，燒燙傷：能清熱解毒，使熱毒下瀉。外用也可涼血消腫，治熱毒癰腫疔癤 4． 有較好的活血逐瘀通經作用，為治療瘀血症的常用藥物。 5． 具有瀉下通便，導濕熱外出之功，故可用治濕熱蘊結之症。 品質鑑別： 以身乾，質堅實而脆，外表細膩色棕黃，切面有錦紋，氣清香，味苦而不澀為佳。 含有大黃之常用方劑： 大‧小承氣湯、大柴胡湯、三黃瀉心湯 注意事項： 本藥須在專業中醫師建議下使用。 |
| 山楂 文：羅如海藥師 基原： 為薔薇科（Rosaceae）植物山里紅Crataegus pinnatifida Bge. var. major N. E. Brown、山楂Crataegus pinnatifida Bge.或野山楂Crataegus cuneata Sieb. et Zucc.的乾燥成熟果實。山里紅和山楂通稱北山楂，野山楂習稱南山楂。生用或炒用。 性味歸經： 酸甘鹹溫。歸脾、胃、肝經。 功效主治： 消食化積，活血散瘀。治食滯不化，產後瘀阻腹痛，疝氣痛。 藥材炮製： 1.生山楂：去雜質，切開生用。 2.炒山楂：以炒法炒至表面黃色。炒過後，可破壞部份有機酸成分，降低酸性，減少對胃的刺激性。且炒後會增加藥物的香氣，可醒脾消食。 3.焦山楂：以炒法炒至表面焦褐色，內部黃褐色。 4.山楂炭：以炒法炒至表面焦黑色，內部焦褐色。炒炭後可增加藥物的收斂作用，具有止瀉、止血的功效。 化學成分： 1.有機酸：山楂酸（crataegolic aid）、齊墩果酸（oleanolic acid）、熊果酸（ursolic acid）、檸檬酸（citric acid）、蘋果酸（malic acid ）、酒石酸（tartaric acid）、綠原酸（chlorogenic acid）等。 2. 黃酮類：金絲桃苷（hyperoside）、槲皮素（quercetin）、蘆丁（rutin）等。 藥理作用： 1.幫助消化作用。 2.在動物實驗中具有強心、降血壓、降血脂、抗血小板凝集作用。 3. 抗菌作用。 臨床應用： 1.食積、肉積不化。 2. 產後下腹瘀痛。 3. 菌痢。 注意事項： 脾胃虛弱者、無食積者、胃酸分泌過多者、孕婦等慎用。本藥須在合格中醫師建議下使用。 |
| 山藥 文：王麗綺藥師 基原： 本品為薯預薯科植物著蕷(Dioscorea opposita Thumb.)及同屬近緣植物之乾燥塊莖。 別名： 淮山、薯蕷、田薯、山藥薯 性味歸經： 甘，平。 入脾、肺、腎三經。 主要成份: 薯蕷皂苷元(diosgenin)、粘液質(mucin)、尿囊素(allantoin)、山藥鹼、膽鹼(choline)、澱粉、蛋白質、澱粉酶(diastase)…等 功效： 補脾胃、益肺腎，收澀固精。 主治： 泄瀉、久痢、袪痰消渴、虛勞、咳嗽、遺精、帶下及小便頻仍 藥理作用： 1.消化系統：山藥內含豐富的蛋白質分解酵素、醣質分解酵素及多種還原酵素等，可促進消化機能 2.血管系統：塊莖內富含的黏質多醣體，經酵素消化後，可形成一種特別的食物纖維，具有降低血中膽固醇濃度的效果，故可作為高血壓的預防食品 3.調節血糖：所含澱粉酶糖化力佳，可調節血糖 臨床應用： 1.增進食慾、改善消化及增強體質等 2.治療糖尿病，可提高免疫功能，具抗氧化、抗衰老等作用 品質鑑別： 條粗，質堅實沈重，粉性足，色潔白，無蟲蛀為佳 含有山藥之常用方劑： 六味地黃丸、八味地黃丸、參苓白朮散 注意事項： 本藥須在專業中醫師建議下使用。 |
| 玉竹 文：王麗綺藥師 基原： 百合科植物玉竹Polygonatum odoratum（ Mill ）Druce的根莖 別名： 葳蕤、萎蕤、竹根七、玉竹蔘 性味歸經： 味甘，性微寒。入肺、胃經。 主要成份: 玉竹黏多糖、玉竹果聚糖、葡萄糖，鈴蘭苷(Convallarin)，鈴蘭苦苷(Convallamarin)，山奈酚苷，槲皮醇苷，維他命A 功效： 養陰潤燥，生津止渴，滋養強壯，補中益氣 主治： 虛勞發熱，心煩口渴，肺燥乾咳，口乾咽痛，糖尿病，多尿，遺精，自汗，身體虛弱，病後體弱 藥理作用： 1.降血糖：動物實驗對高血糖有抑制作用 2.強心：含鈴蘭苷、鈴蘭苦苷，有強心功效 3.擴張冠狀動脈，增加冠狀動脈血流量，降血脂，抗粥狀動脈硬化 4.玉竹中所含的多糖、維生素A和菸酸，能增強人體的抗病能力 臨床應用： 1.對於體質陰虛、肺胃燥熱、咽乾口渴有一定療效 2.糖尿病、高血壓病 3.冠心病 4.因含維他命A和黏液質，對皮膚有柔嫩細膩的作用 品質鑑別： 以條粗長，淡黃色質地飽滿，半透明狀，味甜者佳 禁忌： 脾虛有痰者忌服 注意事項： 本藥須在專業中醫師建議下使用。 |
| 石菖蒲 文：羅如海藥師 基原： 為天南星科（Araceae）多年生草本植物石菖蒲Acorus gramineus Solander或同屬植物Acorus tatarinowii Schott之乾燥根莖。 性味歸經： 辛苦而溫，芳香而散。歸心、胃經。 功效主治： 開竅寧神，化濕和胃。治痰濁蒙蔽之神志昏亂，濕阻痞滿。 具有石菖蒲的方劑：菖蒲鬱金湯、清心溫膽湯、安神定志丸、天王補心丹等。 一般炮製法： 原藥材揀去雜質、清洗、悶潤、切成薄片、曬乾使用。切成薄片，為以利煎煮時有效成分的溶出。 化學成分： 含揮發油，主要為α-細辛醚(α-Asarone)、β-細辛醚（β-Asarone）、γ-細辛醚(γ-Asarone)。 藥理作用： 現代藥理研究發現具有1.中樞神經鎮靜作用、2.降溫作用、3.促消化液分泌、抑制胃腸異常發酵、弛緩胃腸平滑肌痙攣的作用、4. 舒張支氣管作用、5.抗病原微生物作用等。 臨床應用： 治療癲癇發作、肺性腦病引發的高熱昏迷、慢性胃炎、慢性氣管炎等。 注意事項： 陰虛陽亢、煩躁汗多者慎用。本藥須在合格中醫師建議下使用。 |
| 杜仲 文：許雅雯 藥師 來源： 為杜仲科（Eucommiaceae）植物杜仲（Eucommia ulmoides Oliv.）的乾燥樹皮。 成分： 樹皮富含杜仲膠(Gutta-percha)，及其他活性成分如松酯醇二-β-D-葡萄糖，桃葉珊瑚甙(aucubin)，綠原酸（Chlorogenic acid），樹脂，有機酸等。 性味： 甘、溫 歸經： 歸肝、腎經 功效： 補肝腎，強筋骨，安胎。 主治： 腎虛腰痛，陽痿，小便於瀝，胎漏，胎動不安。 藥理研究： 1.降壓作用： 杜仲降血壓的有效成分是松酯醇二-β-D-葡萄糖。經動物實驗證實具有緩和持久的降壓效果。 2.利尿作用： 杜仲對於麻醉犬、正常大鼠及小鼠均有利尿作用。 3.抑制子宮收縮： 可抑制大鼠及兔的子宮收縮，具有安胎作用。 注意事項： 1.杜仲炒製需注意溫度及時間，炒至表面焦黑斷絲即可，不可炒至炭化，以免有效成分被完全破壞。 2.經實驗證實炒杜仲的降壓效果比生杜仲強，因為杜仲炒斷絲後，大量膠質被破壞使活性成分容易被煎出。 3.杜仲的降壓作用需視個人體質並配合其他藥物一起使用，建議在中醫師的指示下使用。 |
| 決明子 文：許雅雯 藥師 來源： 為豆科（Leguminosae）植物鈍葉決明（Cassia obtusifolia L.）或小決明（Cassia tora L.）的乾燥成熟種子。 別名： 草決明、馬蹄決明 成分： 大黃酚（chrysophanol）、大黃素（emodin）、蘆薈大黃素（aloe-emodin）、大黃酸（rhein）等瀉下成分，決明子內酯（toralactone），chryspphanol，黏液質等。 性味： 甘苦鹹平 歸經： 入肝經 主治功用： 瀉肝、明目、除風熱，通便、治一切目疾。 1.本品清肝熱而明目，為眼科常用藥，常用於風熱或肝經鬱熱所導致的眼睛乾澀疼痛，迎風流淚。 2.降血壓：經動物試驗，決明子的水浸液，乙醇-水浸液，乙醇浸出液對於狗、貓及兔等麻醉動物具有降血壓作用。 3.本品具有類似大黃蒽醌類（anthraquinone）的瀉下作用 臨床應用：消炎、降血壓、肝陽上亢引起的高血壓頭痛、習慣性便秘。 注意事項： 1.決明子作為茶飲需經炒製，即用文火（小火）炒至發出香氣。因為決明子炒後，大部分的瀉下成分會被破壞，減緩瀉下作用的症狀。 2.決明子生用時，需注意劑量不可過量，建議在專業的中醫師指示下使用。 3.有些人服用後會有腹脹、腹瀉等腸胃道症狀。 |
| 牡丹皮 文：俞肇瑜藥師 毛茛科芍藥屬植物─牡丹paeonia suffruticosa Andr.，為一種落葉灌木，原產於中國，為著名的觀賞植物。生於向陽及土壤肥沃之處，其花碩大富麗，俗稱富貴花。藥用部位為牡丹的乾燥根皮，於秋季採挖，剖取根皮，曬乾，生用或炒用入藥。 別 名：丹皮、丹根、木芍藥 性味歸經：味苦、辛，性微寒。歸心、肝、腎經。 功 效：生牡丹皮：清熱涼血，活血化瘀，敗毒消腫。 牡丹皮炭：寒涼之性緩和，止血作用加強。 主 治：血熱發疹，吐衂下血，陰虛發熱，血滯閉經。 活性成分：包含牡丹酚、牡丹酚苷、牡丹酚原苷、牡丹酚新苷、芍藥苷、揮發油等…。 藥理作用：可調節體溫中樞而解熱，抗凝血、抗菌、抗炎、抗過敏，鎮靜、鎮痛解痙等多重作用。 臨床應用：常見用於各種出血症，經閉、痛經，跌打損傷，瘡瘍腫毒，肝火大之目赤頭痛、胃火牙齦腫痛、血熱所致發疹。 注意事項：脾胃虛寒泄瀉、孕婦、月經過多者慎用；需經中醫師處方使用。 |
| 金銀花 文：羅如海藥師 拉丁文：Lonicerae Flos 英文名：Honeysuckle Flower 基原：忍冬科（Caprifoliaceae）多年生半常綠纏繞性藤本植物忍冬Lonicera japonica Thunberg 的乾燥花蕾。本植物經冬不凋，故名忍冬。其花初開色白，經2~3日後變黃色，新舊相參，黃白相映，故名金銀花。其莖葉入藥時名忍冬藤或銀花藤。 別名：忍冬花、銀花、二花、雙花。 性味歸經：甘、寒。入肺。 功效：散熱解毒，補虛療風，養血止渴。 主治：外感暑熱，下痢膿血，瘡癰腫毒。 品質鑑別：以未開花、色黃白、味清香、肥大者，無蛀霉、無梗葉等雜物者佳。 含有金銀花之常用方劑：銀翹散，八味帶下湯，真人活命飲，托裏消毒飲等。 現代研究 成分：揮發油、木犀草素（Luteolin）、忍冬苷（Lonicerin）、綠原酸（Chlorogenic acid）、異綠原酸（Isochlorogenic acid）、肌醇（Inositol）、皂苷（Saponin）、單寧（Tannin）等。 藥理：抗菌抗病毒作用，抗炎作用，解熱作用，免疫調節作用等。 臨床應用：風熱感冒，溫熱瀉痢，瘡癰腫毒等。 注意事項：本藥須在專業中醫師建議下使用。 |
| 厚朴 文：王振宇藥師 厚朴藥用來源為木蘭科 (Magnoliaceae)植物。厚朴 Magnolia officinalis Rebd. et Wils.及凹葉厚朴 Magnolia officinalis Rehd. et Wils. var. biloba Rehd. et Wits.樹皮或根皮。 別名：重皮，赤朴，烈朴。 性味功效:味苦、辛，性溫。入足太陰陽明，歸脾胃經。主要作用是行氣燥濕、消脹泄滿、平喘的功能。 主要成份:為揮發性精油α、β-桉葉油(α、β-eudesmol)另含厚朴酚（magnolol），和厚朴酚（honokiol）及少量的生物鹼等各種成分。 藥理作用: 臨床應用： （1）消除上腹部脹痛不適等因寒濕停滯造成的症狀；薑汁炮製後可止嘔。 （2）對於胸悶咳喘，症屬痰濕內阻者有平喘作用。 （3）對急性腸炎所造成的瀉痢，有不錯的治療效果。 注意事項：本品臨床應用時，須特別炮製（一般為薑製），故需在專業中醫師指導下方可使用；另本品屬燥濕作用，若屬內熱枯竭者忌之，孕婦則慎用。 |
| 桔梗 文：林高輝藥師 基源：本品為桔梗科植物桔梗(Platycodon grandiflorum(JACQ.)A. DC.)除去外皮之乾燥根。 性味歸經：苦、辛、平，歸肺經。 主要成份：本品含遠志酸(Polygalacic acid)，桔梗酸甲(Platycogenic acid A)，桔梗皂苷元 (Platycodigenin)，桔梗酸乙、丙，桔梗苷丙(Platycoside C)，先桔梗皂苷(Prosapogenin)。 功效：宣肺袪痰，利咽排膿，開提肺氣。 主治：咳嗽痰多，肺癰痰黃發熱，咽喉腫痛。 藥理作用： 1.本品抽出物對實驗動物有溶血，局部刺激作用，及鎮靜，鎮痛，解熱，抗炎症，去痰等作用，並有抑制胃液分泌與潰瘍之現象。 2.本品甲醇抽取液對麻醉狗之冠狀動脈和後肢血流有促進作用。 臨床應用： 1.本品味苦性平，長於宣肺止咳袪痰，常用於各種咳嗽痰多症。 2.對於咽喉腫痛、聲音嘶啞者，本品亦有相當療效。 3.本品具排膿功效，多與甘草、薏苡仁、魚腥草等，合用於治療肺癰咳吐膿痰症。 品質鑑別：以乾燥，粗長均勻，色白，質堅硬，味苦者為佳。 注意事項： 1.本品升提宣散，陰虛久咳及有咳血傾向者均不宜使用。 2.本藥須在專業中醫師建議下使用。 |
| 柴胡 文：羅如海藥師 基原： 本品係繖形科(Umbelliferae)柴胡屬的多種植物,主要為柴胡Bupleurum chinense De Candolle或狹葉柴胡Bupleurum scorzonerifolium Willd.之乾燥根。其中柴胡又名北柴胡、硬柴胡，而狹葉柴胡又名南柴胡、軟柴胡。 性味功能主治： 《神農本草經》中記載柴胡味苦，平。主心腹，去腸胃中結氣，飲食積聚，寒熱邪氣，推陳致新。久服，輕身、明目、益精。而《本草備要》中記載柴胡苦平微寒，味薄氣升為陽。主陽氣下陷，能引清氣上行，而平少陽、厥陰之邪熱。宣暢氣血，散結調經。為足少陽膽經表藥。治傷寒邪熱，痰熱結實，虛勞肌熱，嘔吐心煩，諸瘧寒熱，頭眩目赤，胸痞脅痛，口苦耳聾，婦人熱入血室，胎前產後諸熱，小兒痘疹，五疳羸熱，散十二經瘡疽，血凝氣聚，功同連翹。 含有柴胡之常用方劑： 補中益氣湯、逍遙散、大柴胡湯、小柴胡湯。 炮製： 生品，用於外感；炒製，緩和發散作用；蜜製，潤肺止咳；酒製，升散解熱；醋製，疏肝解鬱活血止痛。 現代研究： 成分：柴胡含有柴胡皂苷a (saikosaponin a)、柴胡皂苷b (saikosaponin b)、柴胡皂苷c (saikosaponin c)、揮發油、脂肪油、側金盞花醇(adonitol)、柴胡醇(bupleurumol)等成分。 藥理：解熱、鎮靜、鎮痛、鎮咳，抗炎，保肝利膽，抗菌，抗病毒，降血脂，抗潰瘍等作用。 臨床應用： 用於感冒，咳嗽，肝炎，高脂血症等方面。 注意事項： 陰虛火炎氣升者禁用，需謹慎使用之，建議由專業中醫師處方。 |
| 馬齒莧 文：王振宇藥師 馬齒莧藥用來源為馬齒莧科植物Portulaca oloraua L.的全草，鮮用、曬乾均可使用。因其葉片形狀如「馬齒」故得名；中國自古即當草藥使用，台灣鄉間常見其蹤影，俗名為豬母乳。 別名：馬齒菜、豬母乳。 性味功效:味酸性寒。歸大腸、肝經。主要作用是清熱解毒、涼血止血、利尿、治下痢等的功能。 主要成份: 全草含有鉀鹽，去甲基腎上腺素（Noraderaline），多巴胺（Dopamine），多巴（Dopa），生物鹼，多種維生素及不揮發性酸等物質。 藥理作用: 臨床應用： （1）內服治療急、慢性細菌性痢疾。 （2）對化膿性疾病（如丹毒、疔瘡、蜂窩性組織炎等…）外用併內服效果良好。 （3）因具止血作用，故也應用於治療婦科子宮出血。 注意事項：本品雖為民間常用草藥，但使用時仍建議由專業中醫師指導下使用。 |
| 細辛 文：王振宇藥師 細辛是臨床常用中藥，藥用來源依據93年行政院衛生署公告<衛授藥字第0930000756號>是馬兜鈴科的植物北細辛(Asarum heterotropoides Fr. Schmidt var. mandshuricum (Maxim.) KITAG )或華細辛(Asarum sieboldii Mig.)或漢城細辛(Asarum sieboldii Mig. var. seoulense Nakai)的乾燥根部 性味功效: 性溫,味辛。歸心、腎經。具解表散風濕、祛風止痺痛、通利九竅的功效。 主要成份: 含揮發油。揮發油中主要具生理活性之有效成份為甲基丁香油酚(Methyleugenol)，黃樟醚(sagrole )，少量的細辛酮(asarylketone) 等….。 藥理作用: 動物實驗證明細辛揮發油可以有效在清熱止痛以及抗組織胺活性等發揮作用！ 臨床應用： 風寒型感冒，鼻炎，風濕痹痛……等。 注意事項： <一>慎選藥用品種及部位：依據衛生署公告現在可用細辛正品只限北細辛、華細辛及漢城細辛的乾燥根部。(不同品種及不同藥用部位所含藥性不同)若選錯藥材品種及部位即可能造成一定的腎毒性。 <二>用量應謹慎：本草備要有載明<細辛味厚性烈，不可過用>。細辛不過錢是一般原則。即告誡使用細辛的人，用量需謹慎（建議在專業中醫師指示下使用）。 註：本院中藥局採用衛生署公告正品”北細辛乾燥根部”。 |
| 魚腥草 文：王振宇藥師 魚腥草藥用來源為為三白草科植物蕺菜 houttuynia cordata Thunb.的乾燥全草。微具魚腥味，新鮮品味道更為強烈故名。 別名： 蕺菜、臭臊草。 性味功效: 味辛、性微寒；歸屬肺經；功效為清熱解毒，辛散排膿，利尿通淋。 主要成份: 含癸醯乙醛(decanoyl acetaldehyde)、芳樟醇(linalool) 、月桂醛(laurid aldehyde)；葉、花、果含槲皮苷(quercitrin)。通常所說的魚腥草素就是指癸醯乙醛。 藥理作用: （1）抗菌作用：魚腥草素對多種病原微生物有明顯抑制作用。 （2）強化免疫功能：魚腥草素能增強白血球吞噬細菌能力。 （3）利尿作用：魚腥草中所含檞皮苷，對腎血管有擴張作用，可增加腎血流量加強利尿作用。 （4）鎮咳平喘：舒張支氣管平滑肌，達到鎮咳平喘作用。 （5）鎮痛抗發炎 臨床應用： （1）體表感染（如蜂窩性組織炎、體表膿腫發炎等…）及蕁麻疹等皮膚症狀。 （2）慢性腎炎、尿路感染等症狀。 （3）流行性感冒、肺炎、咽喉炎、急性腸胃炎等多種發炎症狀。 注意事項： 魚腥草在平時也被民間當作野菜食用，雖然副作用較少，但少部分人服用後有腥味感，而造成腸胃不適反應；故臨床應用應在專業中醫師指導下使用。另外因魚腥草成份內含揮發油，故不宜久煎。 |
| 款冬花 文：王麗綺 藥師 拉丁文： Farfarae Flos 英文名： Coltsfoot Flower 基原： 菊科（Compositae）植物款冬Tussilago farfara L. 的乾燥花蕾。 別名： 款冬、冬花。 性味歸經： 辛溫純陽，入肺。 功效： 潤肺下氣，止咳化痰。 主治： 外感傷風，肺虛痰喘，痰中帶血，久咳不已。 品質鑑別： 以形如筆頭，基部灰紫色至青綠色，梗多為灰綠色，折斷有灰色棉絮狀膠絲者為佳。 炮製： 生用或蜜炙。蜜炙後可破壞其分解苷類之酶，增強苷類之穩定性，有利於藥效保持，增強潤肺鎮咳矯味作用。 1.生款冬花：散寒止咳，治外感咳嗽。 2.炙款冬花：潤肝止咳，治肺虛陰虛咳嗽。 含有款冬花之常用方劑： 定喘湯等。 現代研究 成分：款冬二醇(Faradiol)及其異構體山金車二醇(Armiliot)，芸香苷(Rutin)、金絲桃苷(Hyperin)、款冬花內酯、款冬酮(Tussilagone)以及鞣質(tannin)、揮發油(essential oil)、蠟質(wax)等。 藥理： 鎮咳袪痰平喘作用、抗菌作用、升血壓。 臨床應用： 慢性阻塞性肺病、急性氣管炎等。 注意事項： 本藥須在專業中醫師建議下使用。 |
| 黃柏 文：王振宇藥師 黃柏的藥用來源為芸香科（Rutaceae）植物，黃柏Phellodendron amurense Ruprecht.或黃皮樹 Phellodendron chinense Schnied.（川黃柏）的除去外皮的乾燥樹皮。 拉丁學名： Cortex Phellodendri 英文名稱： Bark of Chinese Corktree 別名： 黃檗、檗皮、檗木。 性味功效: 味苦，性寒。歸腎、膀胱經。功效為清濕熱、瀉火毒、退虛熱；尤其長於清瀉腎經相火及下焦的濕熱。 主要成份: 本品主要成分為生物鹼，包含小檗鹼（berberine）、木蘭鹼（magnoflorine）、掌葉防己鹼（palmatine）等..；及多種酯類包含黃柏內酯（obakunone）、黃柏酮（obakulactone）等..。 藥理作用: (1) 降壓作用：小檗鹼（berberine）能擴張血管，而產生血壓下降作用。 (2) 抑制細菌作用：黃柏裡面的小檗碱(berberine)，對多種細菌具有抑制作用。 (3) 強化免疫系統：黃柏能興奮網狀內皮系統，增強人體防衛細胞的吞噬能力。 臨床應用： (1)治療消化道感染：對急、慢性細菌性痢疾，或急性腸炎，證屬濕熱者，使用黃柏及其製劑，可獲得改善。 (2)外用局部感染及體表、皮膚疾病。 注意事項： 本品性味苦寒，故在臨床應用上建議專業中醫師指導下使用。 |
| 鈎藤 文：王振宇藥師 鈎藤的藥用來源為茜草科(Rubiaceae)植物鈎藤 Uncaria rhynchophylla （ Miq ） Jack . 或其同屬多種植物的帶鈎莖枝。主產於長江以南至福建廣東、廣西等省。一般秋、冬兩季採收有鈎的嫩枝，曬乾或沸水蒸後取出曬乾。切段入藥。 別名： 釣藤鈎、雙鈎藤、掛鈎藤。 性味功效: 味甘、性微寒；歸肝、心包經。功效為息風止痙、清熱平肝。 主要成份: 含鈎藤鹼（rhynchophylline）、異鈎藤鹼（isorhynchophylline）等多種生物鹼成分。 藥理作用: (2)降低血壓：動物實驗證明，其降壓機轉為抑制血管運動中樞，進而引發周邊血管擴產生降低血壓作用。 臨床應用： （1）癲癇的預防 （2）高血壓病症。 （3）小兒高熱、驚厥。 注意事項： (1) 本品經水煮沸20分鐘以上時，對降壓的有效成分鉤藤鹼會被部分破壞，進而影響降壓效果減少，故不宜久煎，入湯劑宜後下。 (2)本品因具抗驚厥作用（Anticonvulsant）及抗高血壓作用（Antihypertension）故合併此類西藥時需特別小心。 |
| 蒼耳子 文：羅如海藥師 本品為菊科Compositae植物蒼耳Xanthium sibiricum Patr.之乾燥成熟帶總苞的果實。 別名: 卷耳，羊帶來。 釋名: 蒼耳子，因為顏色為蒼色，形狀如鼠耳，而且其為果實叫子，故名蒼耳子。詩經云「采采卷耳，不盈傾筐。」其中卷耳就是指蒼耳，又名卷耳。蒼耳子原本生長在一地，有人放羊於此，因蒼耳子有刺，會黏在羊身上，將其帶到另一地，又名羊帶來。 炮製法: 用小火炒至微黃色去刺後入藥。 性味: 甘苦性溫。歸肺經。 功能主治: 能發汗，散風濕，上通腦頂，下行足膝，外達皮膚。治頭痛目暗，齒痛鼻淵，肢攣痺痛，瘰癧瘡疥，遍身瘙癢。 化學成份: 含蒼耳子苷(xanthostrumarin)，蒼耳醇，異蒼耳醇，蒼耳酯，脂肪油，生物鹼等。 藥理作用: 在動物實驗中蒼耳子可增加血管通透性，可收縮鼻黏膜血管。 臨床應用： 感冒，鼻炎等。 注意事項： 1.本品使用前一般要先炮製過，而且不可鎚打敲碎使用。 2.本品以治療疾病為主，宜在專業中醫師建議下使用。 |
| 黨參 文：王振宇藥師 黨參的藥用來源為桔梗科(Campanulaceae)植物黨參Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf.的根 或川黨參Codonopsis tangshen Oliv.及其同屬多種植物的根。 別名： 潞黨參、川黨參、台黨 性味功效: 味甘，性平。歸脾、肺經。功效為補中益氣，生津止渴。 主要成份: 根部含皂苷（saponin）、蛋白質、維生素B1、維生素B2、多種氨基酸、菊糖、微量生物鹼等…。 藥理作用: (1)增強免疫功能：黨參可增強網狀內皮系統的吞噬功能，並提高身體細胞活性，增強對抗疾病的能力。 (2)調節消化道的功能：增加消化液的分泌、調節腸道運動，可改善消化功能。 (3)降血壓作用：黨參能擴張身體週邊血管，在動物實驗顯示黨參的浸出液能使實驗動物的血壓降低。 臨床應用： 用於慢性胃腸炎，脾虛食少，常與黃耆、白朮、山藥配伍使用，以補胃健脾。也用於改善病後身體虛弱、營養不良，常與其他藥物配合以健脾胃、補氣血。 注意事項： 黨參雖有與人參類似作用，但效力較弱，故在使用上仍需請教中醫師等專業人士。 |
| 黃耆 文：王振宇藥師 黃耆的藥用來源為豆科植物( Leg u m i n osae)膜褒黃奮Astrag a l u s membranaceus Bge.或蒙古黃奮Astrag a l u s mongholicus Bge. 的乾燥根。 別名： 北奮、生菁、白皮菁、錦奮 性味功效: 眛甘、性微溫;歸脾、肺經。功效為補氣升腸，益氣固表，利水消腫，托毒生肌。 主要成份: 葡萄糖醒酸、多種氫基酸、胞鹼(Ch o l ine)、甜菜鹼(Betaine) 、圈， 及多種元素等. . . 。 藥理作用: (1)調節免疫功能:黃雷可增強網狀內皮系統的吞噬功能。 (2) 強心的功能: 對心臟有加強收縮作用。 (3) 擴張血管作用: 黃置可降低冠狀動脈、腦部等血管阻力進而改善這些部位的血液循環。 (4) 其他包含利尿作用及止汗作用等. . . 。 臨床應用： 體虛多汗、慢性支氣管炎、久病氣虛的高血壓病症等...。 注意事項： 目前民間販售黃書中約9 0%是屬於晉奮(紅書) :表皮為紅褐色，眛道較甜，較無豆腥味，但療效較差，常被民間用來添加在藥膳中建議在專業的中醫師指導下使用，才能發揮最大療效。 |
| 枸杞 文：劉育菁藥師 枸杞 本品為茄科植物枸杞（Lycium chinense Mill）之乾燥成熟果實。含枸杞多糖約5%，有促進免疫功能和抗衰老作用。另含甜菜鹼（Betaine）1.18%～1.28%。以及玉蜀黍黃素（Zeaxanthin）、酸漿紅素（Physalein）、胡蘿蔔素、核黃素、菸鹼酸、維生素B 及C 等。 別名： 杞子、甘杞子、枸杞子。 性味功效: 味甘，性平。 功效: 潤肺，清肝，滋腎，益氣，生精，明目，強筋骨。 藥理作用: 補肝腎，生精血。其作用為滋養、強壯，與其所含營養物質有關。動物實驗證明，枸杞具有輕微的抑制脂肪在肝細胞內沉積和促進肝細胞新生的作用。 用法用量： 枸杞多為內服，可煎煮成藥湯服用外，還可以浸酒或作燉品料之用。一般用量約5~10 克，也可以泡茶飲用，或將蒸熟的枸杞直接嚼食。 儲存方式： 應放置於陰涼乾燥處收藏，預防潮濕、悶熱、發霉、蟲蛀，也可存放於冰箱。 注意事項： 1.枸杞雖屬平補，但有內熱者或脾胃虛弱者仍應慎用。如有疑慮，建議詢問中醫師會更加妥當。 2.選購時應特別注意，如果枸杞的紅色太過鮮亮，可能曾被硫磺薰過，品質可能受到影響，吃起來也會有酸味，須避免。 |
| 酸棗仁 文：王振宇藥師 酸棗仁的藥用來源為為鼠李科植物酸棗（Zizyphus spinosa HU）之乾燥成熟種子。 別名： 酸棗、棗仁、棗肉。 性味功效: 性平、味甘；入心、肝、膽三經；效用為養肝，寧心，安神，斂汗。 主要成份: 含脂肪油約31.8%，兩種三帖類化合物betulin（白樺脂醇），betulic acid（白樺脂酸）及jujubes-A，-B（酸棗仁皂），多種維生素及有機酸等...。 藥理作用: 1、鎮靜作用：在動物實驗腹腔注射酸棗仁水容液後，具有明顯的鎮靜作 2、降壓作用：酸棗仁成分中的jujubes-A，-B（酸棗仁皂）可以對血壓有下降作用。 臨床應用： 對於神經衰弱引起的失眠及心悸、健忘、虛煩不眠等症狀，有明顯的幫助。酸棗仁在臨床上使用上有生用及炒用二種，生用瀉肝膽熱以安神，炒用補養肝血以安神。 注意事項： 酸棗仁因有鎮靜作用，故嗜睡者不宜使用，臨床使用需經由中醫師指導配合其他藥物使用，方可發揮大效用。 |
| 百合 文：王振宇藥師 百合本品為百合科（Liliaceae）植物百合（Lilium brownii F. E. BROWN var. colchesteriWILS.） 及同屬近緣植物鱗莖之肉質鱗葉。 別名： 野百合、山蒜頭、白花百合、炙百合、蜜百合。 性味: 味甘、微苦，性微寒。入心、肺經。 功效: 清熱利尿，寧心安神，養陰潤肺，生津止咳，補中益氣。 主要成分: 百合鱗莖含澱粉、蛋白質、脂肪、微量秋水仙鹼等多種生物鹼。 臨床應用: 1.生津止咳:治療慢性支氣管炎、支氣管擴張及咽喉腫痛等多種呼吸系統的患者。 2.清熱安神：配合酸棗仁、柏子仁、遠志等安神藥物，可以改善神經衰弱、煩躁失眠等症狀。 用法用量: 百合多為內服、煎煮成湯藥服用，也可蒸食或煮粥食用，一般用量約9~15 克。 儲存方式： 應放置於通風乾燥處收藏，預防潮濕、蟲蛀。 注意事項： 百合性寒，故因風寒引起之感冒咳嗽及中寒便溏者不宜使用。 |
| 車前子 文：簡孟薇藥師 車前子為車前科（plantaginaceae）車前屬植物車前Plantago asiatica Linn'e、或平車前Plantago deprsessaWilld 的乾燥成熟種子。 別名： 當道、平車前、車輪菜子。 性味功效: 味甘，性微寒；歸肝、腎、小腸經。具利水通淋、清熱明目、止咳祛痰等作用。 主要成分: 含黏液質車前聚糖Plantasan 及鼠李糖（L-Rhamnose）、乳糖（D-Galactose）等醣類及aucubin、choline、adenine、succinicacid 等，脂肪酸含有Palmitic、stearic、arachidic、oleic、linolic acids 等。 臨床應用: 清熱利尿、滲濕通淋、清肝明目、止咳袪痰。 藥理作用： 1.預防腎結石：在動物實驗證實其萃取液可降低尿草酸濃度及尿石形成。 2.降壓作用：動物實驗證明，車前子的乙醇萃取液能降低實驗動物之血壓。 3.鎮咳袪痰：實驗證明車前子具有鎮咳袪痰之作用。 注意事項： 本品因含大量黏液質，煎煮時易使藥液成糊，附著於鍋底，建議於煎煮時用布包後入煎，或是適當多加些水量，以減少糊度。另在臨床使用上，需經由中醫師指導配合其他藥物使用，方可發揮最大效用。 |
| 龍骨 文：王振宇藥師 龍骨本品為古代哺乳動物（如象、鹿、三趾馬、犀牛、駱駝、羚羊類等）之骨骼化石。以及象類門齒化石；前者稱龍骨，後者五花龍骨。 別名： Fossolia Ossis Mastodi 。化龍骨。 性味功效: 性平、味甘濇。入肝、心、膽、腎四經。效用為安魂鎮驚，益腎固精，健脾澀腸胃，止血生肌歛瘡。 主要成分: 包含碳酸鈣（Caco3）及磷酸鈣〔3Ca3（PO4）2．Ca（OH）2 〕及少量的鐵、鉀、鈉、鎂、鋁等礦物質… 。 臨床應用: 治療虛汗、盜汗、創傷出血、傷口潰瘍久不收口、尿崩症。 藥理作用： 1.鎮靜安神作用：成分多鈣鹽，具降低骨骼肌的興奮性而成安定作用。 2.收斂作用： 段龍骨能減輕分泌和滲出具收斂作用。 3.止血作用：鈣鹽內服遇胃酸變成可溶性，吸收後能促進血液凝固，降低血管壁通透性，故可以止血。 注意事項： 鎮靜多用生品，固澀多段用；建議在專業的中醫藥人員指導下使用，才能發揮最大療效。 |
| 遠志 文：劉育菁藥師 遠志本品為遠志科植物遠志(Polygala tenuifolia Willd.)及同屬近緣植物除去木質部之乾燥根皮。 別名： 細草、遠志筒、遠志肉、棘苑。 主要成份： 本品含葡萄糖，1,5去氫山梨糖醇(1,5-a-d-s)，生物鹼，遠志皂?元 (Prosenegenin)，美遠志皂 (Senegenin)，甲氧基桂皮酸 (3,4,5-Trimethoxy-cinnamic acid)，夫喃桂皮酸皂?(Onjisaponin) G、F等。 性味歸經: 味辛、苦，性微溫。歸心、肺、腎經。 功效: 有安神寧心、袪痰止咳、消癰等功能。 主治： 驚悸健忘、多夢失眠、寒痰咳嗽、痰濕痛腫。 藥理作用： 1. 抗菌作遠志所含植物皂?，能刺激畏黏膜引起輕度噁心，因而反射性地 增加支氣管分泌。 2. 抗菌作用：其乙醇浸液在體外對革蘭氏陽性菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等有抑 制作用。 3. 鎮靜抗驚作用：遠志全根萃取物，對巴比妥類藥物有協助加強的作用。 儲存方法： 應將其放置於乾燥通風處收藏。 注意事項： 孕婦、與患有消化道潰瘍及胃炎的人須謹慎使用。此外要注意不可服用過量，避免引起噁心嘔吐等反應。建議在專業的中醫師指導下使用，才能發揮最大療效。 |
| 杏仁 文：簡孟薇藥師 杏仁為薔薇科植物杏(Prunus armeniaca LINN.)或山杏(P. armeniaca L. var. anzu MAXIM.)等的乾燥成熟種子。 別名： 苦杏仁、杏核仁 性味功效： 性溫，味苦，有小毒；歸肺、大腸經。其功能為袪痰，止咳，定喘，疏肺部風寒，潤大腸燥結。 主要成分: HCN 配糖體，Amygdalin、脂肪油、emulsin、可溶性蛋白質。 藥理作用: 微量苦杏仁素(Amygdalin)經代謝後，可以舒張支氣管平滑肌，呈現出鎮咳袪痰之作用。 臨床應用： 咳嗽氣喘、胸滿痰多、潤肺止咳，潤腸通便；上呼吸道感染、急性支氣管炎、流行性感冒等…。 注意事項： 杏仁有南、北之分，南杏仁味甘又稱甜香仁、北杏仁味苦又稱苦杏仁，一般藥用以苦杏仁為主。苦杏仁有一定毒性，服用過量會產生氫氰酸中毒，而呈現炫暈、心悸、噁心、嘔吐等臨床症狀。食用時必須先加熱煮沸，以減其毒性。 建議： 建議在專業的中醫藥人員指導下使用，才能確保用藥安全及發揮藥物的最大療效。 |
| 夏枯草 文：王振宇藥師 夏枯草的藥用來源為唇形科植物夏枯草（Prunella vulgaris LINN.）之乾燥花序或果穗。 別名： 鐵色草、棒槌草、夏枯頭。 性味功效： 性寒、味苦辛；入肝、膽二經。功效為清肝火，散鬱結。 主要成分: 含三帖皂 Prunellin、Oleanolic acid、ursolic acid、tanin、Rutin及水溶性鹽類3.5%。 藥理作用: (1) 利尿作用：夏枯草成分中的Prunellin具有利尿作用 (2) 降壓作用：夏枯草莖、葉、穗及全草均具降壓作用。 (3) 抗菌作用：夏枯草的水浸出液對痢疾桿菌、綠膿菌、葡萄狀球菌有抑制生長作用。 (4) 抗腫瘤作用：夏枯草中的成分熊果酸（ursolic acid）對部分的腫瘤呈現細胞毒性作用。 臨床應用： 肝火上亢引起的目赤腫痛，頭目眩暈；肝膽氣鬱而致的癰瘡腫結；現臨床常用於治療高血壓病及急慢性肝炎上。 注意事項： 杏仁有南、北之分，南杏仁味甘又稱甜香仁、北杏仁味苦又稱苦杏仁，一般藥用以苦杏仁為主。苦杏仁有一定毒性，服用過量會產生氫氰酸中毒，而呈現炫暈、心悸、噁心、嘔吐等臨床症狀。食用時必須先加熱煮沸，以減其毒性。 使用注意： 曾有單用夏枯草經半小時出現腸胃不適等過敏反應的案例報導。 |