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評審示範食譜-豌豆仁胡蘿蔔蒸蛋

引用 (10)
更新日期 2023/7/6 11:48:48
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材料

豌豆仁 20g、蛋一粒、胡蘿蔔 10g、雞高湯 200cc、鹽少許
 
做法
1.將豌豆仁胡蘿蔔片煮熟用調理機打成泥狀
2.蛋加高湯混合後加鹽拌勻放入水滾的蒸鍋中中火蒸 15 分鐘再加入1.料再蒸五分鐘即可

感謝食譜提供：林秋香(恩承居粵菜海鮮餐廳負責人)

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