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參賽食譜集結-南瓜濃湯

引用 (4)
更新日期 2018/10/30 17:45:00
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材料
一斤南瓜(含皮子切塊)、水約 1000cc、2-3 顆雞蛋
 
做法
1.南瓜約一斤半洗淨(含皮子切塊)加入約1000cc的水,放置於電鍋悶煮(電鍋外鍋水約 3/4-1 杯),等電鍋跳起後打入 2-3 顆雞蛋並攪拌均勻後再蓋住悶,此時雞蛋已熟,繼續悶個 10 分鐘,等冷卻打成濃汁以便管灌口友使用。
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