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:::整合癌症資源中心 > 衛教專區 > 營養食譜範例(含流質飲食)

紫米甜粥（1人份）

Cited (12)
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Updated 2023/7/6 11:57:55
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材料
紫米 5公克、糯米 5公克、紅豆 10公克、薏仁 10公克、蓮子 10公克、紅棗 3顆、黑糖 10公克
 
做法
1.浸泡4-5小時。
2.鍋中放入4碗水，將所有材料放入冷水中以大火煮，待滾後轉
   至小火繼續熬約1小時。
3. 起鍋前將黑糖依個人甜度喜好加入粥中，拌勻即可。
 
營養小叮嚀
◎紫米含維生素A、C及B群，含有鈣、磷、鎂、等成分，能改善
    貧血對病後體虛和貧血，有很好的補養作用。

 

營養成分
熱量
 (大卡)
蛋白質(克)
脂質(克)
醣類(克)
194
4.0
-
44.5

 

紫米甜粥（1人份）
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