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焗烤鮭魚薯片（1人份）
引用 (8)
2023/7/6 11:58:10
2050
材料
鮭魚30公克、馬鈴薯0.5顆、洋蔥丁30公克、起司絲20公克、鹽1小匙、美乃滋5公克、紅甜椒、綠花椰菜 (擺盤用)
做法
1.熱鍋放油及鹽，炒香洋蔥丁取出；接著放入鮭魚煎至八分熟取出，用刀子戳碎備用。
2.馬鈴薯洗淨直剖成四片，依序放上美乃滋、鮭魚、洋蔥丁、起司絲，放入預熱至180度的烤箱中，烤約12分鐘即可。
3.綠花椰菜及紅甜椒洗過、燙熟盤示。
營養小叮嚀
◎鮭魚含鎂，可以維護血管及神經系統的正常運作，對胃潰瘍患
者來說，也是保護胃部相當重要的營養素。
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營養成分
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熱量
(大卡)
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蛋白質(克)
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脂質(克)
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醣類(克)
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276
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12.5
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19.2
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13.2
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