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營養室 Department Of Food and Nutrition
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工作職掌

引用 (17)
更新日期 2022/10/18 8:11:30
點閱 6556

營養師是專門技術醫事人員,均需持有營養師執業證照,由「營養師法」規範營養師的專業資格。營養室編制主任、組長、營養師、廚務人員。
工作內容包括: 
   *臨床營養照護
   *膳食供應管理
   *社區營養教育
   *教學研究發表
業 務
■ 臨床營養照護
   1.門診病人營養諮詢
  2.門診團體營養衛教
 3.住院病人營養照護(營養諮詢、營養支持...等服務)
 4.住院病人團體營養衛教
 5.實證營養照護運用
 6.跨領域團隊合作照護

■ 膳食供應管理
 1.人力資源整合評估
 2.管理制度建立執行
 3.食品安全監測管制
 4.膳食材料採購
 5.病人飲食製備供應、員工餐廳供膳
  6.商場監督管理
  7.產後護理之家月子餐監督管理
 
■  社區營養
   1.社區營養保健講座
   2.媒體營養宣導、營養櫥窗、中榮醫訊及營養室網頁服務
   3. 病友會之衛教諮詢
   4. 員工健康促進營養宣導
   5. 中榮幼稚園營養服務督導
   6. 日照中心營養服務督導
教學研究
1. UGY.PGY.營養師教學訓練
2. 辦理臨床營養研討會
    3. 醫護人員教學與演講
    4. 期刊論文摘要選讀、實證討論、研究討論會
    5. 跨領域照護討論
    6.研究計劃執行(營養室、跨團隊合作)
    7.專業演講、海報、期刊論文發表
 
 

 


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