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:::營養室 > 衛教專區 > 病人飲食手冊

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最後更新時間:2018/11/7 15:33:30
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普通飲食
Regular Diet
兒童飲食
Pediatric Diet
營養成分
蛋白質:80克
脂 肪:68克
醣 類:250克
熱 量:1900±100大卡
蛋白質:70公克
脂 肪:63公克
醣 類:200公克
熱 量:1650±100大卡
適用情況
飲食不需特殊調整者。
供應兒科病房4~7歲兒童
飲食設計
◆調味避免辛辣、油膩、過鹹。
◆可選擇主食,如乾飯、稀飯或饅頭。
 
◆三正餐以普通飲食為基準,
  有早、午、、晚三次點心。
◆主食供應如乾飯、稀飯、麵食或饅頭等。
注意事項
◆如掉牙、咀嚼困難,可採用軟質飲食或細碎飲食。
◆如熱量不足,可採用高熱量飲食。
◆普通病房亦可點選一品餐
◆單人房供應頭等及特等餐。
◆特等餐:除治療及特殊飲食外,備有菜單供選擇。
◆本飲食參考4~7歲之國人膳食營養素參考攝取量建議設計。
◆新生兒及嬰兒請餵母乳。
◆1~2歲嬰幼兒可選嬰兒配方。
◆1~4歲幼兒可選半流質或軟質飲食。
 
嬰兒配方
Infant Formula
產婦飲食
Lacatation Diet
營養成分
依個別需求另計
蛋白質:120公克
脂 肪:90公克
醣 類:290公克
熱 量:2400±100大卡
適用情況
供應兒科病房嬰兒。
適用產後調養者。
飲食設計
◆供應1~2歲之嬰幼兒。
◆以基本食物為基礎
午、晚餐附一碗燉湯。
◆飲食不供應民間認為性涼的食物,如冬瓜、大白菜、白蘿蔔、筍等。
注意事項
◆本院為母嬰親善醫院,新生兒及嬰兒請哺餵母奶。
◆如有腹瀉等情況,其奶粉濃度〈strength〉可調整為1/2、1/3、2/3、 3/4等。
◆可依特殊需求,供應治療性嬰兒奶或嬰兒特殊配方,開立處方上註明用量及次數。
◆燉湯供應豐富蛋白質。