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干貝烏骨雞湯（1人份）
引用 (11)
2023/7/6 11:57:22
2871
材料
乾干貝2粒（約20公克）、烏骨雞（切塊）50公克、薑片2~3片、鹽1小匙
做法
1.干貝沖洗過，泡水4~5小時。
2.烏骨雞放入熱水中燙過撈起，以清水沖去血水和髒污。
3.將所有材料放入電鍋內，內鍋加2碗水，外鍋加1.5杯水，煮至開關跳起，加鹽調味，即可食用。
營養小叮嚀
◎烏骨雞屬於高蛋白、低脂肪食物，含有豐富的鎂、鈣、鐵及鋅，是病後不錯的滋補品。
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營養成分
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熱量
(大卡)
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蛋白質(克)
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脂質(克)
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醣類(克)
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107
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15.2
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5.0
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0.3
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