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:::整合癌症資源中心 > 衛教專區 > 陽光基金會 口福食譜(評審示範食譜)

評審示範食譜-元氣雞汁

引用 (11)
更新日期 2023/7/6 11:30:45
點閱 1395
材料
土雞一隻，紅棗十粒、人參鬚 15g、麥門冬 15g、玄參 15g
 
做法
1.雞隻請攤販老板拍打至略扁洗淨，放有漏洞的蒸架上，內鍋放
   入洗淨的藥材及一杯水，用壓力鍋加熱 90 分（或電鍋蒸二小
   時）放涼後分裝小袋，可煮粥或煮羹湯使用，對口友患者有補
   氣生津作用。
感謝食譜提供：林秋香(恩承居粵菜海鮮餐廳負責人)
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